本草雞爪加盟商認為鹵水可以反復使用多久？鹵水是用來干什么的？

鹵水可以反復使用多久？本草雞爪加盟商認為一般來講鹵水少的情況下多能用4~5次，再多了會變質;鹵水多的情況下可以再重復使用兩三次。畢竟鹵水的制作比較麻煩。尤其是那些特制的秘方。

鹵水是用來干什么的？鹵水鹵水不就是用來鹵東西的一種液體嗎?確實是這樣的沒錯，它的主要作用就是用來鹵制不同口味的食物，例如：鴨脖子、鹵水鵝等。

鹵水的保存：建議保存在溫度低的地方，鹵水不耐高溫，很容易變質;用完不用了后，等其自己冷卻，再放到溫度低的儲存環境。這里建議大家多的話找個地窖什么的，少的可以放在冰柜或冰箱里，這樣保存的時間會更長，也利于二次利用，就少了一次制作鹵水的麻煩。

鹵水的主要成分：鹵水是由各種香料加水混合熬制出來的，想要做出一鍋好的鹵水，原料也是非常重要的。它的主要成分有：八角，桂皮，丁香，黃熟香，白附子、茅香等;其實就是用香料煮出來的一種鹽鹵，當然也需要注意原料分量的搭配，就像做菜多鹽跟少鹽吃起來就會有不同的味蕾的體驗。

本草雞爪加盟商表示鹵水的反復使用次數主要是看怎樣保存，保存不賴的可以多用好幾次;如果是夏天盡量將他們放在通風口，不過還是建議將其冷凍起來，沒有冷凍的話是需要每天煮沸一次的，這樣就比較麻煩；如果是聞著氣味都不大對了，就到掉重新做一份，變質的鹵水可以會導致輕的拉肚子，重則進醫院。

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